Nei fine settimana del 22, 23, 29 e 30 novembre 2025, il borgo di Controne, incastonato alle pendici dei Monti Alburni in provincia di Salerno, celebra il suo prodotto d’eccellenza con la nuova edizione della Sagra del Fagiolo di Controne. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della cucina tradizionale campana, del buon cibo locale e delle sagre autentiche.

Il Fagiolo di Controne: eccellenza del Cilento

Il Fagiolo di Controne è un presidio slow food e uno dei legumi più pregiati d’Italia, noto per la sua buccia sottilissima, sapore delicato e alta digeribilità. Coltivato senza irrigazione nei terreni fertili del territorio contronese, è protagonista indiscusso di ricette semplici ma saporite, legate alla cultura contadina del Cilento.

Durante la sagra, sarà possibile assaporarlo in tantissime varianti, tra cui:

• Pasta e fagioli alla cilentana,

• Zuppa di fagioli con pane casereccio,

• Fagioli all’uccelletto,

• Fagioli con cotiche,

• Polpette di fagioli,

• Frittelle e dolci della tradizione.

Programma della Sagra del Fagiolo di Controne 2025

Per due fine settimana consecutivi, il borgo si animerà con un ricco percorso enogastronomico nel centro storico, con stand allestiti all’interno di cantine, vicoli, portoni e cortili, in un contesto unico e suggestivo.

Il programma prevede:

• Degustazioni presso numerosi stand dislocati tra le vie del paese;

• Musica popolare dal vivo, tamburi e balli tradizionali;

• Mercatini di prodotti tipici locali e artigianato;

• Laboratori del gusto e showcooking;

• Visite guidate nel borgo, tra storia, arte e cultura rurale.

Controne: dove la qualità è di casa

La Sagra del Fagiolo di Controne è molto più di un evento gastronomico: è un momento di identità e promozione territoriale, che ogni anno richiama visitatori da tutta la Campania e non solo. Un’occasione per scoprire uno dei borghi più autentici del Cilento, immerso nella natura e nella tradizione agricola del sud Italia.

Dal 27 settembre al 12 ottobre il Festival delle Mongolfiere di Paestum, in Cilento, regala l’occasione, davvero unica, di ammirare i celebri templi dal cielo. A disposizione dei visitatori voli liberi, voli vincolati, esibizioni di aquiloni e un’area gioco per bambini.
Immaginate il cielo di Paestum riempirsi di decine di mongolfiere colorate e immaginate la possibilità di ammirare dall’alto i famosi templi e, più in generale, le bellezze del Cilento. Siamo in Campania, terra che non necessita di presentazioni, e qui dal 27 settembre al 12 ottobre si tiene il Festival delle Mongolfiere “Paestum Balloon Festival“, un evento davvero unico quanto a suggestione.

Chi lo desidera può provare l’emozione di un volo libero con partenza dall’area archeologica e atterraggio in completa sicurezza in un punto pianeggiante individuato durante l’escursione aerea: il volo può essere anche l’occasione per soddisfare le proprie curiosità sul mondo delle mongolfiere direttamente dai piloti. L’altezza minima per partecipare è 120 cm. Gonfiaggi e decollo: al mattino ore 7.30 e al pomeriggio ore 16.30.

Mentre per i più “cauti” all’interno dell’area villaggio è allestita un’area appositamente dedicata al volo vincolato delle mongolfiere che, ancorate a terra in tutta sicurezza con apposite funi, si alzano di circa 20/25 metri offrendo anche in questo caso la possibilità, davvero suggestiva, di vedere i templi di Paestum dall’alto.

La location è quella dell’antico borgo cilentano ai piedi del Monte Stella.

In questo 2025 l’evento raggiunge la sua XVII edizione, con serate dedicate ad uno dei prodotti di punta dell’agricoltura cilentana, il fico bianco del Cilento DOP.

Il fico sarà protagonista di antipasti, primi, secondi e dessert che faranno emergere tutta la delicatezza e il sapore inconfondibile di un prodotto d’eccellenza.

Ad essere coinvolto sarà l’intero borgo, con stradine, vicoli e piazze che ospiteranno postazioni dove gustare i vari piatti ma anche mercatini con prodotti artigianali cilentani e artisti di musica popolare.

Settembre ai Fichi 2025 a San Mauro Cilento

Settembre ai Fichi nasce con l’intento di portare a conoscenza del grande pubblico un prodotto d’eccellenza come il fico bianco DOP del Cilento.

Nello stesso tempo si punta a destagionalizzare i flussi turistici attraverso la scelta di una data, a settembre, che si diversifica da quelle di luglio ed agosto, quando si concentra la maggior parte delle sagre sul territorio.

L’aeroporto tornerà attivo dopo una serie di lavori di ampliamento e adattamento cominciati nel 2019 da Gesac, la società che da quell’anno l’ha preso in gestione e che si occupa anche dell’aeroporto di Napoli Capodichino.

I lavori più consistenti finiranno in primavera, e per questo a metà gennaio Gesac aveva ottenuto l’autorizzazione per decolli e atterraggi da parte dell’Enav, la società che gestisce il traffico aereo italiano. La novità più recente è che mercoledì è stata annunciata la prima compagnia aerea che opererà nell’aeroporto: è la spagnola Volotea, che ha programmato il primo volo verso Nantes, in Francia, per l’11 luglio, e verso Cagliari il 13 luglio.

Per il momento Volotea ha annunciato in tutto quattro collegamenti dall’aeroporto di Salerno: gli altri due sono per l’Italia, Catania e Verona, e dovrebbero partire dal 2 settembre. Per tutti i 4 collegamenti la frequenza dei voli sarà di due volte a settimana. I voli si possono già acquistare sul sito della compagnia. Volotea ha già 23 collegamenti in Campania, ma da Capodichino.

L’aeroporto è in realtà in provincia di Salerno, compreso tra i comuni di Bellizzi e Pontecagnano Faiano, una ventina di chilometri a sud di Salerno. Fu costruito nel 1926, ma era piccolo e non adatto ai voli commerciali. Per lungo tempo venne usato per diversi scopi, per esempio come sede di varie scuole di volo o come base per i nuclei di alcuni corpi delle forze dell’ordine che usano velivoli. Nel 2007 venne adeguato per la prima volta al traffico commerciale: furono costruiti tra le altre cose quattro banchi per il check-in, due aree di imbarco, nastri bagagli.

Fonte e Foto : www.ilpost.it